新派訊 當(dāng)瑞幸咖啡的香氣彌漫在濰坊各大熱門商場(chǎng)，當(dāng)星巴克里坐滿手持咖啡、開啟工作模式的人群，當(dāng)消費(fèi)者在天好咖啡用咖啡搭配貝果開啟減脂的一天……咖啡，早已悄然融入越來越多人的日常生活。如今，消費(fèi)者不僅看重咖啡的品質(zhì)和性價(jià)比，對(duì)消費(fèi)場(chǎng)景的便利性也越來越重視。
Manner Coffee
位于濰坊世紀(jì)泰華廣場(chǎng)的“Manner Coffee”被廣大消費(fèi)者譽(yù)為濰坊連鎖咖啡店中的“性價(jià)比之王”，支持自帶杯購買。市民張女士和朋友在店內(nèi)購買了兩杯咖啡和一盒掛耳咖啡，共消費(fèi)105元。張女士表示：“現(xiàn)在我身邊的很多朋友，包括我自己，都是‘咖啡腦袋’，平均一天要喝3到4杯咖啡。”
根據(jù)《2024中國城市咖啡發(fā)展報(bào)告》的數(shù)據(jù)，2024年中國咖啡產(chǎn)業(yè)規(guī)模達(dá)到3133億元，年均復(fù)合增長率為17.14%，人均年飲用16.74杯，較2016年的9杯，近乎翻倍?！?024年咖啡品類線上消費(fèi)與行業(yè)洞察》中也提到，2024年上半年抖音咖啡品類的銷售額較上年同期增長110%，且呈現(xiàn)出逐年遞增的趨勢(shì)。
在濰坊，咖啡店的版圖不僅涵蓋了瑞幸、庫迪、幸運(yùn)咖等知名連鎖品牌，也有不少獨(dú)立咖啡店借助文旅產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的契機(jī)，逐漸為消費(fèi)者所熟知和喜愛。隨著咖啡便利店、精品咖啡店以及各種“咖啡+”概念店鋪的興起，咖啡已逐漸成為消費(fèi)者日常生活和工作中的一部分。
濰坊市文化藝術(shù)中心東景觀塔的20層有一家名為“聞山咖啡”的店鋪，在這里，顧客可以一邊品味咖啡，一邊俯瞰城市美景。
“我喜歡來這里，點(diǎn)一杯咖啡，看一本喜愛的書，欣賞城市美景，度過一個(gè)悠閑的周末?！甭勆娇Х鹊陜?nèi)，攝影愛好者王妙妙說。
濰坊的咖啡館種類多樣，除了那些適合觀賞美景的店鋪外，還有許多位于商業(yè)辦公區(qū)，方便上班族隨時(shí)購買。
咖啡老米
位于奎文區(qū)金融廣場(chǎng)的“咖啡老米”就是一家頗具復(fù)古風(fēng)情的咖啡館。顧客劉先生點(diǎn)了杯“曼特寧手沖咖啡”，他表示：“我就在金融廣場(chǎng)工作，每當(dāng)感到疲憊時(shí)就會(huì)來這里點(diǎn)杯咖啡提神，非常方便。很多同事選擇在這里商談事務(wù)，這里的氛圍非常好?！?/span>
該店咖啡師介紹，店鋪地處商業(yè)辦公區(qū)，他們探索出了“咖啡+酒”的經(jīng)營模式。下午六點(diǎn)之后，除了供應(yīng)咖啡外，還會(huì)提供各類酒品，“大家忙碌了一天，適當(dāng)?shù)胤潘梢幌率呛苡斜匾摹Ｎ覀兿Ｍ蠹铱梢栽谶@里小酌一杯，釋放工作中的煩惱和壓力。”
隨著咖啡成為越來越多人日常生活的必需品，人們對(duì)質(zhì)量的要求不斷提高，精品化、品牌化的咖啡產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)。
位于濰坊安丘市的夕昂咖啡（山東）有限公司通過專業(yè)的咖啡烘焙工藝，向消費(fèi)者供應(yīng)高品質(zhì)精品咖啡。“我們擁有超過30種咖啡豆及掛耳系列產(chǎn)品。目前，我們?yōu)槿珖?0多個(gè)咖啡品牌以及200多家咖啡館提供產(chǎn)品和服務(wù)，每月僅精品咖啡豆的銷量就達(dá)到2噸?！痹摴矩?fù)責(zé)人閆書斌介紹。
一杯杯咖啡正“煮沸”消費(fèi)增長的新熱度，也展示著新業(yè)態(tài)的“發(fā)展密碼”。消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)生活的追求，就是經(jīng)濟(jì)增長的澎湃動(dòng)能。
新派融媒體記者:張敏/文圖
編輯:劉曉哲 王潔鈺 李麗雪
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